Como todo el mundo sabe, el consumo de ensaladas nos beneficia y es muy saludable.

La ensalada es un alimento muy sano para cualquier persona y a cualquier edad. La ensalada hidrata nuestro cuerpo, nos ayuda eliminar los líquidos y regula la función intestinal, previene de anemia, reduce el colesterol en sangre, protege la piel de la exposición al sol y lucha contra las enfermedades degenerativas. Por todo lo anterior sería conveniente consumir una buena ensalada cada día. Hoy os presentamos una que seguro os va encantar:

Ensalada de Marisco

Ingredientes Ensalada:

• Lechuga Iceberg o cualquier otra ensalada al gusto
  
• Palitos de cangrejo
• Langostinos cocidos
• Lata de maíz

Ingredientes Salsa Rosa:

• 3 cucharadas soperas de mayonesa
  
• 1 cucharada de ketchup
  
• 1 cucharada de agua

Preparación Ensalada:

Lavamos y cortamos la lechuga, reservamos. Cortamos los palitos a dados, y también reservamos. Pelamos los langostinos y reservamos.

Preparación Salsa Rosa:

En un bol ponemos la mayonesa, el ketchup, el agua y mezclamos bien todo. Reservamos.

Montaje Ensalada:

En primer lugar preparamos los vasos desechables o copas reutilizables, según dónde queramos presentar las ensaladas. En el fondo del vaso o copa ponemos la lechuga, después los palitos del mar, echamos un poco de maíz por encima y terminamos de montar con un langostino grande.

Le echamos la salsa rosa por encima de la ensalada y dejamos unas dos horas reposando en la nevera para que esté más sabroso refrescante.

Trucos:

A esta ensalada de marisco también le podemos añadir unos palmitos - un alimento muy sano que aportará a nuestra ensalada un toque muy especial.